Produtores de Cachaça se preparam para invadir mercado americano

A CACHAÇA DA HAPPY HOUR
A cachaça, o elixir nacional, entra em nova fase, enquanto o Brasil se prepara para a Copa de 2014 e a Olimpíada de 2016.

Após longa campanha dos produtores e do governo, os EUA decidiram iniciar um processo que leve ao reconhecimento do tradicional destilado de cana brasileiro.

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Caipirinha vira verbete na famosa enciclopédia francesa Larousse

A CACHAÇA DA HAPPY HOUR
O verbete ficará registrado junto a termos gastronômicos, só que com a grafia “caïpirinha” — com um trema em cima da primeira letra “i”.

É o reconhecimento internacional da mais famosa bebida típica brasileira, feita exclusivamente de limão, açúcar e cachaça.

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Só pode ser chamado de Caipirinha o drinque feito com Cachaça

A CACHAÇA DA HAPPY HOUR
Caipirinha é a bebida típica brasileira, com graduação alcoólica de até 36% em volume, a 20° Celsius, obtida apenas com Cachaça, limão e açúcar.

É Lei: qualquer outro drink feito sem um destes ingredientes, ou não preparado rigorosamente deste modo, não pode ser chamado de Caipirinha.

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Truque: aprenda a fazer a caipirinha sem gosto amargo

E COLOQUE A CONCORRÊNCIA NO CHINELO

Caipirinha só amarga quando não é bem feita — não adianta colocar a culpa na casca do limão. Existe um ‘pulo do gato’.

Pouca gente conhece, mesmo quem se diz craque na elaboração do coquetel mais apreciado pelos turistas estrangeiros.

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Poema da Cachaça: mineira de alambique em verso e prosa

A CACHAÇA DA HAPPY HOUR
Um poema para a cachaça nossa de todos os dias:

A primeira queima a goela
Desce forte e vai rasgando
A segunda refestela
Desce fresca e deslizando…

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