Os pirulitos de bichinhos na confeitaria animal japonesa

DOCE TRADIÇÃO AMEZAIKU COM 1.200 ANOS

Amezaiku é a milenar arte de fazer pirulitos de animais, tão realísticos quanto possível, tradição japonesa que remonta ao século VIII.

Não há maneira para produzir os pirulitos em escala, que não seja suportar o calor doloroso enquanto se modela a liga quente à mão.

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Arranjo floral de parede substitui troféu de caça bizarro

PLANTAS NO LUGAR DE CABEÇAS DE BICHOS

Este é um prêmio para amantes da Natureza, em substituição aos troféus de caça que muita gente ainda tem coragem de exibir.

Ao invés de cabeças empalhadas de animais, harmoniosas composições inspiradas na antiga arte japonesa dos arranjos florais.

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Como fazer ovo cozido com a gema por fora e a clara no centro

TRUQUE PROVOCA SURPRESAS CULINÁRIAS

Fazer um omelete dentro de um ovo com a casca intacta não tem mistério mas, graças aos japoneses, a técnica culinária avançou.

Desafio maior é cozinhar o ovo com a gema de lugar trocado com a clara, uma ocupando o lugar da outra, ainda dentro da casca.

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Biscoitos de ursinhos segurando nozes, amêndoas, castanhas e amendoins

UM ABRAÇO GOSTOSO DO AMIGUINHO URSO

Eles são tão fofos que dá até pena morder. Mas quem resiste à tentação diante desses biscoitos com a forma de ursinhos?

Os cookies foram apresentados por uma doceira japonesa, que adaptou receitas da culinária francesa ao estilo oriental.

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Restauração com ouro devolve beleza a porcelana antiga quebrada

ARTE DE ENCONTRAR O BELO NO IMPERFEITO

A reciclagem de utensílios domésticos talvez tenha chegado próximo da perfeição artística no final do século XV, nos países orientais.

Kintsugi ou kintsukuroi, por exemplo, é a arte secular japonesa de restauração da porcelana e cerâmica quebradas com ouro ou platina.

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Cenas em miniatura da vida marinha em pequenas garrafas de vidro

OS PEDACINHOS DO MUNDO ENGARRAFADO

A maioria tem o mundo a seus pés; poucos só um pedacinho, entre os dedos ou na palma da mão, em pequenas réplicas da Natureza.

Veja as cenas realistas da vida marinha dentro de minúsculas garrafinhas de vidro, com apenas 2,2 cm de altura e uma rolha na boca.

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