Comida italiana na 11ª edição do Petrópolis Gourmet 2011
OS SABORES DA ITÁLIA
A gastronomia está em festa como Sapore d’Italia. As saborosas garfadas do Petrópolis Gourmet estão de volta em sua 11ª edição, no período de 03 a 26 de novembro de 2011.
Com grande destaque no roteiro gastronômico da Cidade Imperial, o festival este ano homenageia a culinária italiana, uma das mais completas, ricas e deliciosas do mundo.
Petrópolis é famosa por ser o quinto melhor polo gastronômico do país. Localizada na região serrana do Rio de Janeiro, possui vasta rede de restaurantes, bares, cafés, o lugar perfeito e adequado para quem aprecia a boa comida.
Nada melhor então do que um festival para destacar a gastronomia, além das belezas naturais, patrimônio histórico e riquezas culturais.
A cidade recebe visitantes de todos os lugares do Brasil e do mundo, e o Petrópolis Gourmet impulsiona diversos setores da economia como turismo, gastronomia, hotelaria, comércio e serviços.
Mantendo a tradição de escolher o tema do festival com base em datas importantes ou comemorações históricas, a ideia foi destacar a gastronomia italiana, já que 2011 é o Ano da Itália no Brasil, que será marcado por um calendário especial de eventos em todo o país até meados de 2012.
Os restaurantes participantes deverão elaborar então um menu inspirado nesta culinária, buscando seus ingredientes mais peculiares e seus sabores mais característicos.
“Sem dúvida a homenagem à Itália é um grande atrativo, ela está presente na vida da maioria das pessoas e os restaurantes de Petrópolis vão ter a oportunidade de explorar clássicos e novidades desta culinária”, falou Bruno Wanderley, presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau, realizador do evento.
De acordo com Bruno, as expectativas são as melhores possíveis. “Não é qualquer evento que chega a sua 11º edição, o festival passou por muitas fases diferentes e está sempre se aprimorando, de forma a chegar ao objetivo de trazer turistas para Petrópolis em período de baixa temporada e beneficiando a economia da cidade como um todo”, disse Bruno. “Este ano o Petrópolis Gourmet estará focado principalmente nos restaurantes e agregando atividades culturais variadas e muito interessantes”, complementou.
Uma grande parceria conquistada em 2011 é a Casa D’Itália Anita Garibaldi, que atua desde 1987 com o objetivo de preservar a cultura, os costumes e as tradições italianas na Cidade Imperial. A instituição é responsável pela realização da Serra Serata – A Festa Italiana de Petrópolis, que ocorre todos os anos em homenagem aos imigrantes italianos.
O evento é voltado para todos os públicos e estima-se que essa edição atraia aproximadamente 15 mil pessoas. Entre os principais objetivos, estão a geração de fluxo turístico para a região no período fora da alta estação, divulgação da cidade e seu potencial gastronômico, aumento da taxa de ocupação nos hotéis e restaurantes e a promoção de atividades culturais na região com enfoque em gastronomia.
“O Petrópolis Gourmet é um evento único, uma oportunidade para quem deseja encontrar pratos diferentes em nossos restaurantes. Eu não perdi nenhuma das edições e acho que ninguém deveria perder, é um evento de Petrópolis, para Petrópolis e para o mundo. Gostaria de ver as pessoas participando, prestigiando e aproveitando esse delicioso momento”, finalizou o presidente Bruno Wanderley.
O XI Petrópolis Gourmet é uma realização do Petrópolis Convention & Visitors Bureau, tem apoio institucional do Istituto Italiano di Cultura, Casa D’Itália Anita Garibaldi, FASE, Fundação de Cultura e Turismo de Petrópolis e Prefeitura Municipal de Petrópolis. A organização é da Serrana Center Promoções e Eventos.
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