Alimentos fast food pioram a memória no prazo de uma semana

A ‘DIETA DO PALHAÇO’ DANIFICA O CÉREBRO

Hamburger faz mal ao cérebro

O consumo de comida pouco saudável, tipo hambúrgeres, influi muito rapidamente e de maneira irreversível sobre as funções cognitivas do cérebro, afetando, em particular, a memória.

Testes feitos por cientistas australianos mostraram que roedores alimentados com comida rica em gorduras e açúcar, perdiam sensivelmente a memória no curto prazo de uma semana.

Os dados preliminares comprovam que esse dano se torna irreparável, inclusive depois que as cobaias voltam a receber comida saudável.

Os estudiosos da Universidade de Nova Gales do Sul consideram que os resultados do experimento podem aplicar-se também aos humanos.

Foram observados edemas no hipocampo, região do cérebro envolvida na formação e armazenamento de memória, e que é uma das primeiras áreas afetadas pelo mal de Alzheimer.

Embora ainda considerem cedo para dizer que há um nexo de causalidade entre os dois, os pesquisadores acreditam que a inflamação é altamente relevante no declínio cognitivo.

Assista também ao documentário Super Size Me

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